Найти тему
49 подписчиков

⠀

🟡ГРЕЧНЕВЫЕ ДРАНИКИ С ОВОЩАМИ

🌿Ингредиенты:
⠀
✅️7 ст.л. проростков зелёной гречки
✅️100 гр. брокколи
✅️350 гр. мякоти кабачка
2 яйца или любой заменитель двух яиц
✅️100 гр. муки из зелёной гречки
По вкусу:
✅️Чеснок
✅️Соль
✅️Любимые специи
✅️Зелень

🌿Приготовление:

✅️Проростки зелёной гречки слегка, но не полностью размять вилкой.
✅️Брокколи нарезать желанной формой.
✅️Мякоть кабачка натереть на крупной терке, слегка отжать, смешать с брокколи и проростками.
✅️Добавить яйца или любой заменитель двух яиц, хорошо перемешать.
✅️Добавить муку и перемешать.
✅️Измельчить и добавить чеснок.
✅️Посолить.
✅️Добавить любимые специи.
✅️Добавить нарезанную зелень.
Получившееся тесто хорошо перемешать.
✅️Жарить до готовности в сковороде под крышкой на медленном огне.

🟡ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА

🌿Ингредиенты:

✅️200 гр. зелёной гречки
✅️200 гр. пшена⠀
✅️40 гр. семян льна⠀
✅️2/3 ст. воды⠀
✅️4 ст.л. оливкового/кокосового масла или миндального/подсолнечного урбеча⠀
✅️1 ч.л. соли⠀
✅️1 ст.л. сиропа топинамбура/агавы/кленового/жидкого мёда⠀
✅️1 ч.л. соды⠀
✅️1 ст.л. яблочного уксуса/лимонного сока⠀
⠀⠀
🌿Приготовление:

✅️Предварительно, отдельно друг от друга промыть пшено и гречку, замочить в отдельных мисках, чистой водой на 8 часов или на ночь, затем воду слить, а крупы промыть.
✅️Семена льна перемолоть в муку, залить водой и оставить до загущения - это замена яйцам в рецепте.
✅️В блендер сложить все ингредиенты и измельчить в пастообразную, но неоднородную массу. Частицы пшена должны остаться в тесте, чтобы он пропёкся - это важно!
✅️В форму проложенную пергаментом, выложить тесто и выпекать при температуре 180 градусов около 1 часа, а затем вынуть хлеб из формы и остудить на решётке.⠀

🟡ПИКАНТНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ ПРОРОСТКОВ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ
⠀
*Перед употреблением ещё раз перемешать прямо в стакане ⠀
⠀
🌿Ингредиенты: ⠀
⠀
✅️3 ст.л. проростков зелёной гречки
✅️3/4 ст. любого растительного молока либо воды
✅️1/2 ч.л. зиры
По вкусу:
✅️Соль
✅️Чеснок
✅️Зелень ⠀
⠀
🌿Приготовление:

✅️Смешать все ингредиенты в чаше блендера и довести до однородности.
⠀
Приятного аппетита!

С ❤ ваша "АлтайКрупа.РФ"
1 минута