103 подписчика
Лапша удон с куриной грудкой, овощами и грибами в сотейники Magia Gusto✨
Ингредиенты:
Филе курицы – 100 гр.
Лапша-удон – 100 гр.
Грибы свежие – 50 гр.
Цуккини – 50 гр.
Морковь – 50 гр.
Перец болгарский – 50 гр.
Капуста пекинская – 50 гр.
Лук – 20 гр.
Соус соевый – 50 мл.
Имбирь свежий – 9 гр.
Чеснок – 2 зубка.
Кунжут – 1 ч.л.
Масло растительное – 10 мл.
Процесс приготовления:
🔸Отвариваем в воде с добавление соли лапшу-удон в течение 7–10 минут. Затем ополаскиваем холодной водой и добавляем к ней немного масла, чтобы лапша не слипалась.
🔸Тонкой соломкой и примерно одинакового размера шинкуем все овощи: кабачок, морковь, лук, капусту и перец. Очищенные имбирь с чесноком измельчаем с помощью мелкой терки.
🔸Грибы нарезаем тонкими слайсами. Промытое и обсушенное салфеткой куриное мясо нарезаем брусочками.
🔸На большом огне разогреваем сотейник и наливаем немного растительного масла.
🔸Сначала кладем курицу с луком и морковью, затем грибы с кабачком и перцем, затем измельченные имбирь с чесноком.
🔸Затем кладем в сотейник отваренный удон.
🔸Заливаем все ингредиенты соевым соусом, не забывая аккуратно помешивать блюдо лопаткой.
🔸Поверх блюда кладем нарезанную пекинскую капусту, еще раз перемешиваем и через минуту огонь выключаем.
1 минута
31 июля 2023