Найти в Дзене
150 подписчиков

#овощиикорнеплоды

«Репа» — даже звучит скучно. Внешность невзрачная, а вкус яркий, с остринкой. Корнеплод не частый гость на ресторанных кухнях — может, из-за резкого аромата или лёгкой горчинки. А до XVIII века на Руси только репу и ели, пока не познали картофель.

Салат с репой, апельсином и заправкой из квасного сусла и печёной груши (490) в Le Courage.
#овощиикорнеплоды «Репа» — даже звучит скучно. Внешность невзрачная, а вкус яркий, с остринкой. Корнеплод не частый гость на ресторанных кухнях — может, из-за резкого аромата или лёгкой горчинки.
Около минуты