421 подписчик
Осторожно! Эти фото вызывают желание немедленно попробовать отменную добровскую чернику.
Кооператив «Живое село» в Преображеновке Добровского района завершает сезон сбора черники. Пик сбора пришелся на середину июля. Найти ягоды в лесу можно будет до августа, но они уже начинают засыхать. В этом году участникам кооператива по приблизительным оценкам удалось собрать около ста ведер черники. Ее продавали свежей, сушили, замораживали, варили варенье, делали в собственном соку, перетирали с сахаром.
Помимо черники, преображеновцы собирают лесную землянику, дикую малину. В августе поспеет брусника, но ее, как правило, бывает немного. А в сентябре пойдет клюква. Ее, как и чернику, тоже собирают и заготавливают ведрами — до самых заморозков и первого снега.
Около минуты
28 июля 2023