7216 подписчиков
Частично "съехала" от мамы...
С переработкой молока. 😉😁
Сепаратор там, маслобойка там, а вот большая кастрюля и все, что надо для изготовления сыра, перевезла домой.
Сепарирую вечером - вечером молока больше остаётся. Масло сбиваю редко. Творог варю часто, но обрат после сепарации "зреет" в вёдрах больше суток.
А вот с сыром все сложнее. Здесь много манипуляций - приходится пол дня у мамы торчат или бегать по часам...
То фермент добавить, то сыр перевернуть...
Такое себе...
При этом дома ты в это время ничем грандиозным заняться не можешь...
Беготня сплошная...
Сегодня утром решила - переезжаю! 🤣
Молока нацедила десятку в канистру - благо предусмотрительная Наташка ещё в начале лета выписала себе три канистры под пищевые продукты, по 10л каждая.
Правда, одну Рома уже "увёл" - воду с собой в поле берет. Ну дык для дела?! 😉
Благодать...
Закваску засыпала - приготовила еду, ребенка и себя накормила.
Сейчас засыплю фермент с хлористым кальцием и у меня (пока зерно формируется) почти час - до магазина добегу. 🤗
Дела, дела... 😎
Около минуты
28 июля 2023
513 читали