Впервые сделала банановый торт на свой прошлый день рождения и сразу в самое ❤️. А всё потому, что рецепт из книги моей любимой Виктории Мельник. Торт называется просто "банановый", но на самом деле это банановые воздушные коржи, шоколадная намелака, арахисовый ганаш и банановый мусс. Многогранный умопомрачительный вкус с разными текстурами и очень красивым разрезом. Вызвал восторг даже у тех, кто раньше не любил банановую выпечку, потому что 🍌 здесь "ненаглый" и его не сразу чувствуешь, но когда понимаешь, что к чему, хочется пробовать снова и снова, с каждым кусочком открывая для себя эту феерию вкусов.