10,8 тыс подписчиков
Необыкновенно нежные и вкусные жареные кабачки с помидором, сыром и зеленью.
Готовлю их исключительно мужу на работу. Уплетают все за обе щеки)))
Рецепт очень прост:
Кабачки моем, очищаем от кожуры. Нарезаем на кружочки. Можно на толстенькие, а можно и по тоньше. Тут кому как больше нравится. Я делаю средне- не тонко, но и не толсто.
Муку солю, обваливаю кружочки и жарю с двух сторон на сковороде с маслом. После как пожарили кружочки, кладем их на бумажное полотенце, чтобы масло с них стекало.
Теперь делаем начинку:
-Помидоры нарезаем на мелкие кубики. -Добавляем много нарезанного свежего укропа.
-Туда же на мелкой терке отправляет тертый сыр (твердый).
-Чеснок 1-2 зубчика(по вкусу) трем на терке или выжимаем.
-Подсаливаем помидоры и укроп.
-1 столовую ложку сливочного сыра.
-И заправляем все это майонезом.
Главное, не переборщить с майонезом.
Намазываем кабачок нашей начинкой. И подаем к столу.
Можно такую холодную закуску положить на листья салата и подать на любое торжество!
Очень вкусно, сытно!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-1 кабачок небольшой ;
-2 помидора небольших ;
-100 гр сыра (твердого) ;
-укроп пучок ;
- 2 зубчика чеснока;
-1 ст. ложка сливочного сыра ;
-майонез;
- соль по вкусу.
Около минуты
26 июля 2023
120 читали