3877 подписчиков
Добрый вечер! Вот и еще один выходной прошел, завтра на работу.
Сегодня опять целый день занималась кондитеркой. Заказали торт на бумажную свадьбу, но думаю быстро его сделаю и отдыхать буду. Ха, ха, ха ..мне нужны были шоколадные сердца для украшения, хотя нет в начале были леденцы, а я попросила шоколад. Зачем? И сама не знаю . Белый шоколад очень капризный, я его не смогла окрасить в красный цвет- сворачивался шоколад. Сначала я подумала, что не правильно темперирую, но белые сердечки получаются, а красные нет. Перевела 250гр шоколада, все в помойку , а тут еще просят 16 капкейков приготовят. Я в отказ, а они только на вас одна надежда. Договорились на вечер.
Делать нечего поехала в магазин за коробками, шоколадом и изомальтом для леденцов. В магазине выяснила чтоб окрасить в красный цвет шоколад нужен специальный краситель, его в магазине не оказалась.
Вернулась домой и сразу приготовила первую партию леденцов, а мне уже пишут, можно ли торт по раньше забрать. Пришлось ускориться. Торт отдала на два часа раньше, жду отзыв.
Торт сделан и я приступила к пирожными. С ними проблем не было. Шоколадные капкейки, клубничный конфитюр и белый крем чиз. Справилась к семи часам и даже кухню убрала и полы вымыла. Сама тоже приняла душ и жду когда за пирожными придут.
Выходные провела в работе и очень устала, но зато довольная от проделанной работы.
Конечно у меня не шедевры, а простенькие тортики. Зато мои.
Вот так у меня прошли мои выходные.
Торт - классический бисквит, крем чиз на сливках и банан с карамелью.
1 минута
5 августа 2023