Салат «Огурцы по-корейски» огурцы — 2 кг морковь — 2 шт чеснок — 1 головка масло растительное — 100г уксус 9 % — 100 мл соль — 40-50г сахар — 100г кориандр молотый — 1ч.л. горчица сухая в зернах — 2 ст.л. перец черный молотый — 1 ч.л. 1. Морковь натираем на терке для корейской моркови, огурцы нарезаем длинной соломкой. 2. Выкладываем все в мисочку и добавляем соль, сахар, кориандр, уксус, горчицу, перец, растительное масло и чеснок пропущенный через чесночницу. Перемешиваем все хорошенько и оставляем настаиваться в течение 2-х часов. 3. Несколько раз за это время следует еще перемешать. Далее необходимо простерилизовать...