2219 подписчиков
"Маргарита" — это классический сауэр на основе текилы, апельсинового ликера и лаймового сока. Мексиканский коктейль с шестидесятилетней историей популярен по всему миру. Крепкий напиток с кисло-сладким освежающим вкусом имеет несколько твистов, а классическая версия коктейля включена в категорию "современной классики" Международной ассоциации барменов.
История создания коктейля Margarita
Как это часто бывает, история появления знаменитого сауэра имеет несколько версий. Сауэр — это алкогольный коктейль, в котором присутствует крепкий алкоголь, а также сладкий и кислый ингредиенты. Такие напитки имеют кисловатый вкус — в переводе с английского sour означает "кислый".
Считается, что свое название популярный микс получил в честь некоей девушки, о которой, кроме ее имени, ничего не известно. Авторство коктейля приписывают барменам отеля Hilton. Говорят, что владелец американской сети отелей попробовал этот чудесный напиток и приказал готовить его во всех барах своих отелей. Согласно другой версии, сауэр придумали в Мексике, ведь текила — абсолютно мексиканский напиток. Существует предположение, что коктейль "Маргарита" был создан для продвижения на алкогольном рынке бренда "Хосе Куэрво". Ни одна из предложенных версий не имеет документального подтверждения, а лишь является предметом споров в среде миксологов.
Рецепт коктейля "Маргарита"
Если отталкиваться от объема коктейля, то его можно отнести к лонгам. По своему составу коктейль "Маргарита" — это классический сауэр. Существует особый бокал Margarita, который специально создан для знаменитого напитка.
Популярность алкогольного микса породила множество вариантов его приготовления с заменой и добавлением различных ингредиентов. Неизменной изюминкой коктейля является каемка бокала из соли.
На сайте IBA (Международной ассоциации барменов) указан классический рецепт коктейля.
Ингредиенты:
50 мл текилы;
20 мл апельсинового ликера трипл сек;
15 мл лаймового фреша.
Приготовление:
Бокал охладить в морозильной камере. Сделать соленую кромку, опустив влажные края бокала в соль. Также можно смазать края бокала долькой свежего лайма, а затем опустить их в блюдце с солью.
Шейкер наполнить льдом.
Добавить все ингредиенты коктейля.
Хорошо взболтать и процедить через стрейнер в бокал.
Полученный напиток имеет очень приятный освежающий вкус с кисло-сладкими нотами. Он прекрасно утоляет жажду и тонизирует, его часто подают на курортах, на пляжных вечеринках.
Для тех, кто вдоволь насладился классикой и жаждет чего-нибудь нового, существуют альтернативные версии популярного лонга.
Приготовим вам , самую вкусную Маргариту 👍 такую вы точно не попробуйте нигде 😉
2 минуты
5 августа 2023