6418 подписчиков
Когда-то я была среди самых первых гостей “Гимпеля” – обаятельнейшего ресторана chef’s table в Переделкино, который у себя на участке, прямо рядом с домом, где живут, открыли Катя и Игорь Ланцманы (Катя работала в отделе красоты “Татлера” и сама невозможная красавица). Вот уже несколько сезонов к ним в ресторан невозможно попасть, sold out за за несколько минут). А сегодня на соседней улице, в старой писательской даче ребята открывают kids friendly кафе “Робин”.
Робин – это и Робин Гуд, и Кристофер Робин, и Робин из “Бэтмана”, и, наконец, “Робин Бобин Барабек скушал сорок человек”. Еще robin – это по-английски малиновка, в Переделкино есть такие птички. А gimpel в переводе с немецкого – снегирь. Птичья тема, все логично.
Готовя меню, Катя, Игорь и шеф-повар, ирландец Пол Кэрролл читали книги и мемуары жителей Переделкино: Чуковского, Катаева, Пастернака. "Котлетки из брундуляка" отсылают к “Бибигону”. Оказалось, в Переделкино был 5 o’clock, когда все ходили друг к другу в гости с яблочным пирогом, варили кофе из злаков и вегетарианские супы – все это совсем скоро будет в “Робине”. Дети смогут собирать растения в огороде, а потом варить суп на полевой кухне.
Кате больше всего нравится, как получился чердак. Посередине стоит каноэ, приплывшее из Ростова. По стенам – стеллажи с матрасами, подушками, пледами. Тут можно спрятаться от родителей и вообразить любые миры. Ну или, если родитель настаивает, отправиться на двухчасовую лесную прогулку – ловить ящериц и собирать шишки.
Пост не рекламный, просто приятно писать о самобытных проектах.
1 минута
4 августа 2023