24 подписчика
И снова заготовки. На этот раз я сегодня варила томатный сок.
Очень Быстро начали зреть томаты, поэтому их нужно прибирать обязательно вовремя, чтобы не допустить порчи томатов. У меня получилось 9 литров сока. Как я его готовлю, можно посмотреть на другом моем канале, который называется в "В оГороде жизни"
Этот рецепт друзья совсем не трудный в приготовлении, и очень мне нравится простотой. Помидоры режем на дольки. И ставим варить. Варим минут 20-25, чтобы они раскинулись. Далее блендером взбиваем. Томатная массу протираем через сито. Далее на 3 литра протертого сока берём 1 столовую ложку соли без горки и 1 столовую ложку сахара. Ещё раз кипятим минут 15-20 снимаем пену и разливаем в стерилизованные бутылки. Стерилизую тару в микроволновой печи в течении 3 минут. Плотно закрываем прокипяченными крышками и ставим в тепло. В одеяло старое или куртку заворачиваем и оставляем до остывания, таким образом у нас идёт дополнительная стерилизация. Попробуйте данный рецепт, друзья, это совсем не сложно, это просто и это экономично по времени. Приятного сокопития в зимнее время. Это вкусно и полезно!
Около минуты
4 августа 2023