Первый предмет, напоминающий современную сковороду появился 7 тысяч лет назад. Изначально он мало походил на привычную посуду для жарки, ведь это был плоский камень, на поверхности которого люди «сушили» еду. С развитием гончарства мастера начали делать глиняные сковороды с углублениями. Такие виды до сих пор используются в Грузии для приготовления хлеба.