Ложные трюфели — это эктомикоризные базидиомицеты рода Rhizopogon, являются симбионтами корней хвойных деревьев семейства сосновых и образуют съедобные плодовые тела. Ризопогоны играют важную роль в экологии хвойных лесов и применяются в лесном хозяйстве в качестве микробиологического инокулянта, улучшая рост деревьев. Плодовые тела Rhizopogon roseolus считаются деликатесом в Восточной Азии и Японии, где известны как шёро. Из них готовят супы, жарят на гриле и используют при приготовлении блюда тяван-муси.