2243 подписчика
[Травелоги рубежа XIX–XX веков]
В задачи выставки «Homo Imaginarius: экзотические страны глазами читателей…» входило выявление источников, которые позволяли читателям «заглянуть» в самые отдаленные уголки планеты. Одним из таких источников, по которым читатели могли нарисовать себе общую, часто живую и яркую картину далеких стран, с их культурой, государственной и общественной жизнью, нравами и обычаями народа, являются записки путешественников.
А для нас сейчас это прекрасный материал для анализа образа экзотических стран и для изучения путевой повседневности европейского путешественника, который в свою очередь и транслирует сведения о них читателю. Важно понимать, что записки путешественников говорят не столько о стране, в которой они побывали, сколько о той интеллектуальной среде, из которой они вышли.
Обратимся за примером к сочинению Эрнеста фон Гессе-Вартег «Китай и китайцы : жизнь, нравы и обычаи современного Китая». Автор – бывалый путешественник, опытный и тонкий наблюдатель – представляет читателю богатейший материал, описывая соотношение собственных представлений и ожиданий с тем, что встретилось ему в реальности.
Забавным образом высказывается он в одной из глав о «кушаньях и напитках китайцев»: «Кому не придут на ум при этом заглавии крысы, мыши, кошки и дождевые червяки? Кто не слыхал, что эти и тому подобные предметы, считаются у длиннокосых сынов Срединного царства лакомейшими блюдами? Вступая на китайскую почву, я и трепетал заранее при мысли о подобных лакомствах, которыми меня, пожалуй, станут угощать во время моего путешествия, и твердо решил никогда не отведывать никаких рагу или мясных блюд с мелкими косточками, какими бы аппетитными они не казались. Покидал же я Китай уже без всякого предубеждения против китайской кухни, и не потому, чтобы привык к крысиным рагу и жареным дождевым червякам, а просто потому, что, вместо таких противных вещей, ел даже в хижинах сельского люда вполне вкусные вещи». Мы видим, как меняется в сознании европейца, сформировавшийся образ китайской кухни. Путешественник демонстрирует меню своего «первого китайского обеда».
📙 Книга в библиотеке: Гессе-Вартег Э. фон, Китай и китайцы : жизнь, нравы и обычаи современного Китая : с 32 отдельными гравюрами, 114 рисунками в тексте и картой Китайской империи. – Санкт-Петербург : издание А. Ф. Девриен, [ценз. 1900]. – VI, [2], 379, [1] с., [33] л. ил., карт.
Инв. номер Б72920-ОРК
Инв. номер Б132616-ОРК
Инв. номер Б142611-ОРК
2 минуты
26 июля 2023