1413 подписчиков
ДРАНИКИ БЕЛОРУССКИЕ
➿💠➿💠➿💠➿💠➿💠
💠➿💠 Решила выложить рецепт вчерашнего ужина) Все уже выкладывали всевозможные вариации картофельных драников, а наш канал ещё нет😜
💠➿➿💠 Выложу в том виде, как он до меня дошел . Сразу хочу пояснить насчёт пропорций - они, естественно, примерные. На большую семью нужно больше картофеля, на небольшую - меньше.
💠➿💠 У нас вчера было среднее количество на 3х человек. Все готовят их по разному, это то и интересно, люблю читать другие рецепты.
💠➿💠 Итак, картошку трём на крупной ( я на крупной делаю) тёрке и очень хорошо отжимаем от сока.
💠➿💠 Добавляем 2- 3 примерно столовые ложки муки, затем разбиваем 2- 3 яйца ( зависит опять таки от величины яиц и от количества картошки).
💠➿💠 Соль / перец по вкусу. Я добавляю + ещё паприку. Мелко порубленный репчатый лук ( делаю вариант с луком) Пробовала БЕЗ - не то.)
💠➿💠 Всё очень хорошо перемешать и выкладывать столовой ложкой на предварительно хорошо разогретую сковороду с маслом . ( масло - растительное).
💠➿💠 Жарить до золотистой корочки.
Есть можно - кто с чем любит, я могу и без сметаны, но традиционно - подают со сметаной.
💠➿💠 Вот, собственно и весь рецепт🤗
У драников есть одна любопытная особенность - они ужариваются, поэтому - чем больше картошки, тем лучше😜 Да, и ещё они редко " доживают" до большого стола, так как таинственно пропадают со тарелки сразу после жарки. 🤗
💠➿💠Всем хорошего дня и приятного аппетита, что бы вы не затеяли🌼💮🌼
С уважением 💝💝💝
Алёна ✨🧡✨
Фото и коллаж автора 💠➿💠
1 минута
22 июля 2023