20 подписчиков
Борщ по-быстрому
Все конечно условно. И в моем случае была подготовка, но максимально без меня. Активно я готовила такой борщ 20 минут.
С вечера запекла в фольге свёклу и морковь (1ч при 200гр).
Утром поставила в мультиварку мясо вариться и ушла (тоже 1-2ч).
У меня курица, но можно взять и говядину, как положено.
Вот эти две манипуляции я не считаю активной готовкой.
В обед.
Бульон процедила в кастрюлю и добавила порезанную кубиками картошку.
Пока она варилась почистила и натерла свёклу и морковь, сразу в сковородку, чуть припустила с подсолнечным маслом и добавила протертые томаты.
Когда картошка стала мягкой (на это максимум минут 15) положила в бульон овощную поджарку и мясо. Присыпала зеленью и готово.
#быстрый_обед #борщ #суп
Около минуты
21 июля 2023