1073 подписчика
А вы любите лаваш из тандыра?
Тандыр - это глиняная кувшинообразная печь.
Сперва тесто растягивают на специальной подушке, края лепешки слегка увлажняют подсоленной водой. Затем ловким движением приклеивают к стенке нагретого тандыра. Так получается румяный грузинский лаваш.
Считается, что грузинские лаваши - толстые, а армянские -тонкие.
Около минуты
20 июля 2023