51,2 тыс подписчиков
Ученые назвали диету для сжигания жира без потери мышечной массы
Интервальное голодание – относительно новый способ похудения, который становится все популярнее. Врачи неоднозначно относятся к такому виду избавлению от лишнего веса, однако новое исследование подтвердило пользу диеты.
Интервальное голодание подразумевает чередование периодов приема пищи и голодания, человек может есть только в определенное время. Существуют несколько вариантов диеты, но классическим считается схема 16/8 – 16 часов голодания и 8 часов приема пищи.
Ученые из университета префектуры Сига в Японии проверили, как интервальное голодание на регуляцию метаболизма белков скелетных мышц, то есть как изменится мышечная масса во время такой диеты.
Научная работа появилась на страницах журнала Nutrition. Исследователи разделили мышей на 2 группы – в первой грызуны питались как обычно, во второй – они получали доступ к еде только 3 часа в день. После 6 недель ученые провели тест на толерантность к глюкозе.
Его результаты показали, что в группе, которая придерживалась интервального голодания, чувствительность к инсулину у мышей была лучше. Кроме того, у животных на диете был меньший вес тела и жира при сохранении того же уровня массы скелетных мышц, что и у группы, чей рацион не изменился.
Ученые отметили, что адаптация организма к интервальной диете регулирует синтез и расщепление белка, что приводит к поддержанию массы скелетных мышц при одновременном уменьшении жировых отложений.
1 минута
19 июля 2023
1473 читали