51 тыс подписчиков
Ученые рассказали о кофе для борьбы с деменцией и болезнью Альцгеймера
Эспрессо – это концентрированный заряд кофеина. Исследование показало, что напиток не только поможет проснуться с утра, но и защитит от ухудшения когнитивных функций.
Исследование, опубликованное в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показало, что в соединения эспрессо могут ингибировать агрегацию тау-белка – процесс, который участвует в развитии болезни Альцгеймера.
Эксперты до сих пор не могут точно назвать процессы, вызывающие развитие болезни Альцгеймера, но большинство исследователей указывают на наличие в мозге белка, называемого тау.
В нормальном случае тау-белки помогают стабилизировать структуры мозга. Но тау-белки могут слипаться в нити, которые накапливаются в областях мозга, отвечающих за память. Когда это происходит, связь между нервными клетками в мозге прерывается, что вызывает симптомы болезни Альцгеймера: потерю памяти, неверные суждения, блуждание и изменения личности.
Эксперименты показали, что по мере увеличения концентрации кофеина нити тау-белка становились короче и не образовывали больших слоев. Это указывает на то, что прогрессирование болезни Альцгеймера можно замедлить или остановить, передает New York Post.
1 минута
19 июля 2023
121 читали