234 подписчика
Добрый вечер! Я сегодня на ужин приготовила плов с курочкой. Плов я готовлю исключительно из пропаренного риса, тогда он получается рассыпчатый.
В миллилитрах 30 воды развожу столовую ложку куркумы и туда же немного чёрного перца. Перемешиваю и заливаю рис, который ещё сырой, перемешенный с обжаркой.
Куркуму покупаю на развес. И развожу в водичке, чтобы не было комков, а всё хорошо растворилось.
Далее подсаливаю, и добавляю приправу для плова. Заливаю водой. На 2 стакана риса, 5 стаканов воды. Включаю газ и накрываю крышкой. После закипания на среднем огне 30 минут.
И к плову нарезала салатик. Листья салата с помидорами черри. Добавляю туда майонез. Мне кажется к этому салату он больше всего подходит. Но хочу в следующий раз про эксперементировать с маслом. Растительным, а может льняным или оливковым.
Около минуты
19 июля 2023