54,8 тыс подписчиков
Национальная еда викингов.
Когда люди впервые приплыли в Исландию из континентальной Европы около тысячи лет назад, продуктов у них с собой было мало. В Исландии (читаем "стране льда") хлеб особо не вырастишь, поэтому приходилось выкручиваться.
Решили, что можно ловить треску, которой в северной Атлантике было полным-полно что тогда, что сейчас, и сушить ее, чтобы не портилась. Традиция заготавливать сушеную треску прижилась и до сих пор она считается национальным блюдом Исландии. Продается практически в каждом супермаркете и люди покупают ее с большим удовольствием.
Отличие от привычной многим "рыбки к пиву" в том, что эта треска практически не соленая. Чистый белок и никаких добавок. Хотели бы попробовать?
Около минуты
25 августа 2023
384 читали