15,6 тыс подписчиков
Мастер-класс по выпеканию осетинских пирогов прямо с передовой 🧑🍳
Боец на Луганском направлении с позывным «Ильич» ещё в детстве овладел техникой выпекания осетинских пирогов.
И теперь наш боец в перерывах между боями, печёт настоящие уалибахи и цахараджины🔥
Всё как учила мама-осетинка – дрожжевое тесто, начинки из сыра, картофеля и даже из листьев красной свеклы.
Не забывает и про фишку осетинских пирогов – небольшое отверстие для выхода пара в их центре.
А дальше всё зависит от печки, а она, по словам Ильича, просто мощь!👍
Около минуты
19 июля 2023