2568 подписчиков
Победитель второго сезона шоу «Молодые ножи» повар Дмитрий Мальшаков открывает в центре Перми рамен-бар «ЛАПСА». Заведение разместится напротив главного корпуса пермского Политеха, в здании по Комсомольскому проспекту, 34. Открытие в техническом режиме запланировано на 21 июля.
Бистро будет работать в концепции японского и тайского стритфуда. Фишка – лапша собственного производства. В меню – несколько видов рамена и карри, три позиции супа Том Ям, боулы, сендвичи и жареная лапша-wok.
Рамен-бар рассчитан на 20 посадочных мест. Ориентировочный средний чек – 600 рублей.
Около минуты
19 июля 2023