Давно хочу сама приготовить пломбир дома, но всегда смущали яйца в составе. Увидела вот такой рецепт, сама ещё не пробовала.

Сегодня готовим сливочное мороженое пломбир. Вкус у него просто восхитительный, а рецепт очень простой. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ 600 гр. молока 200 гр. сахара 15 гр. ванильного сахара 70 гр. сухого молока 30 гр. крахмала 500 гр. сливок (33-35%) Выход: 1400 гр. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления домашнего мороженого. Небольшое количество молока (приблизительно 100-150 мл) смешиваем с крахмалом (я использую кукурузный крахмал). В кастрюле или сотейнике с толстым дном соединяем сухое молоко, сахар, ванильный сахар. Порциями вливаем оставшееся...