Запекаю баклажаны и заливаю изумительным соусом. Рецепт острой и вкусной закуски смотрите, кликнув по картинке.

Приготовить такую баклажанную закуску просто. Всего лишь запечь кусочки синеньких в духовке и приготовить бархатистый соус. Тем самым, создаем неповторимую гамму вкуса. Ингредиенты: Соус: Приготовление: Режу баклажаны вдоль и нарезаю ломтиками по 5-7 мм. Выкладываю на два противня, выстланные пергаментом. Слегка подсаливаю, посыпаю сушеными травами и сбрызгиваю оливковым или растительным маслом. Запекаю в духовке 25-30 минут при 200С до мягкости. Отделяю листья базилика от стеблей, очищаю чеснок, кладу все ингредиенты соуса в чашу блендера и измельчаю. Остужаю баклажаны, перекладываю...