Середина июля - самое удачное время для сбора и заготовки очень полезного иван-чая. Мы собрали иван-чай, оборвали листья и цветочки, оставили для подвяливания на 12 часов, измельчили в блендере и сложили для ферментации в эмалированную ёмкость. Сверху ёмкость нужно накрыть мокрой хлопчатобумажной тканью или полотенцем, затем спустя 4-6 часов высушить на электросушилке или в духовке. Мои статьи с подробным рецептом приготовления и о пользе этого чая Вы всегда можете найти на моем канале в подборке "Иван-чай". Приятного чаепития!