374,4 тыс подписчиков
Оказывается в деревне кабачки не жарят, а готовят из них пироги, да еще какие вкусные, нежные и пышные. Видео версия тут:dzen.ru/...983
На выходные часто ездим с мужем в деревню и там знакомый фермер поделился интересным способом приготовления кабачков. Скажу вам честно, это очень вкусно и приготовить совсем не сложно.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими колечками. В глубокую миску выливаем три сырых яйца, добавляем растопленное в микроволновке сливочное масло, немного соды, солим, перчим и взбиваем до однородности венчиком. Затем добавляем молоко, стакан муки и опять взбиваем венчиком до однородной массы. Петрушку и чеснок измельчаем ножом, сыр натираем на крупной терке, добавляем в тесто, перемешиваем, добавляем нарезанные кабачки и еще раз перемешиваем. Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки, смазываем бумагу растительным маслом и выкладываем получившуюся смесь с кабачками. Убираем форму в духовку на один час при температуре 180 градусов. Через час форму достаем, вынимаем получившийся пирог, нарезаем его на порционные кусочки, поливаем сметаной и подаем к столу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Кабачки - 700 гр.
2. Сырые яйца - 3 шт.
3. Сливочное масло - 30 гр. (растопить)
4. Соль, перец - по вкусу.
5. Сода - 1/2 ч.л.
6. Молоко - 100 мл.
7. Мука - 150 гр.
8. Петрушка.
9. Чеснок - 2 зубчика.
10. Сыр - 100 гр.
11. Растительное масло - 30 мл.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1 минута
24 июля 2023
2238 читали