Скоро, скоро начнётся он - сезон закатывания в банки урожая. А я теперь почти всё морожу или консервирую немного на сейчас. Даже огурцы солю понемногу, - сухим посолом, чтобы быстро съесть. А когда-то...

Лето в Сибири "вжик", в смысле - вжик и нету, но овощи на огороде, тем не менее, расти успевают, как и грибы с ягодой в лесу. И вот начинается он - сезон заготовок и припасов. Ты обещаешь себе не закручивать 100500 банок помидоров, огурцов и лечо, найти новые необычные рецепты и даже их заготовить самый минимум. Стартуешь в пятницу после работы скромно - несколько баночек крохотных огурчиков в горчичной заливке, млин, переросшие огурцы рука выбросить не поднимается и делаешь ещё несколько банок огуречного салата, остатки режешь кусочками и распихиваешь в банки с помидорами в с\с ( одно ведро...