Привет всем! Поспела белая смородина. Готовлю из нее сок на зиму, варенье и вино. dzen.ru/...017

Смородина – растение, относящееся к семейству крыжовниковые. Семейство состоит из большого количества сортов, более 190 видов, одним из которых является белая смородина. Белая смородина – очень полезная ягода. «В состав ягод входят фруктоза, глюкоза, антоцианы, пектин, минеральные вещества, макроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор, сера), микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк, селен) моносахариды, насыщенные, полинасыщенные жирные кислоты, витамины А, С, Е, К, РР, группы B, фолиевая кислота.» Пектины, содержащиеся в плодах, помогают выводить шлаки, токсины и соли тяжёлых металлов...