122 подписчика
Дорогие, коллеги, друзья, подписчики!
Сегодня хотим рассказать Вам, как подобрать линию раздачи 😉
Линия раздачи обычно состоит из различных функциональных зон, включая участки для подачи горячих и холодных блюд, десертов, напитков и других компонентов меню. Оборудована специальными контейнерами, подносами, термическими столами, витринами и другими элементами, которые обеспечивают сохранение качества и температуры блюд во время их распределения.
Преимущества линии раздачи включают:
🟣Оптимизацию процесса обслуживания: Линия раздачи позволяет организовать эффективный поток приготовленных блюд, что ускоряет обслуживание клиентов и снижает время ожидания.
🟣Контроль качества: Благодаря правильной организации линии раздачи, предприятия общественного питания могут контролировать качество и свежесть продуктов, предлагаемых посетителям.
🟣Удобство для посетителей: Линия раздачи обеспечивает удобство и доступность для клиентов, позволяя им самостоятельно выбирать и получать блюда в соответствии с их предпочтениями.
🟣Эстетический вид: Хорошо организованная линия раздачи создает эстетически приятную атмосферу и способствует привлекательности предприятия общественного питания.
Как подобрать линию раздачи для предприятия общественного питания?
Основные рекомендации по выбору от Сервис-Юг-ККМ:
🔹Оборудование должно быть функциональным и удобным для персонала и клиентов.
🔹Оно должно быть изготовлено из сертифицированной нержавеющей стали.
🔹Внешний вид линии раздачи должен соответствовать дизайну помещения (этот вопрос решается путем подбора подходящих панелей).
🔹Все кромки на модулях должны быть либо тщательно зачищенными, либо подогнутыми внутрь.
🔹Нагревающие и охлаждающие элементы должны быть качественными.
🔹Если вы собираете линию раздачи самостоятельно из отдельных модулей, не забывайте проверять, насколько гармонично они стыкуются друг с другом и подходит ли конечный вариант под особенности вашего помещения.
🔹Все элементы линии раздачи должны объединяться общей направляющей для подносов.
📲 WhatsApp: +7 918 396-71-57
🏪 Флагманский магазин: г. Краснодар, ул. Новокузнечная, 84
💻 Сайт: cto1.ru
🚚 Доставка по всей России
1 минута
17 июля 2023