142 подписчика
ВИШНЯ В ВОДКЕ
Cherises a l’Eau-de-Vie
Из кулинарной книги
Viard and Fouret
“Le Cuisinier ROYAL”
Вишня без стебельков - 2 кг
Водка - 2 л
Гвоздика - 3-4 шт
Корица - 1 маленькая палочка
Сахар - 500 г
Положить вишню и специи в банку
На медленном огне растопить сахар и варить сироп до 130 градусов.
Слегка его охладить и смешать с водкой. Тщательно перемешать и дать окончательно остыть.
Залить сиропом вишню.
Герметично закрыть банки
Через пару месяцев можно пробовать!
Около минуты
16 июля 2023