Бустрофедон - вид древнего письма, где направление строк чередуется слева направо и справа налево. Например, первую строку мы пишем слева направо, вторую - справа налево, третью снова слева направо. Эта смена направлений напоминает движение быка с плугом, поэтому название письма происходит от греческого "βοῦς" - бык и "στρέφω" - поворачиваю.