59 подписчиков

Салат с рукколой и свежей клубникой

Листья салата Руккола перебираем и смешиваем со свежей мятой, добавляем очищенную клубнику, нарезанную на 4 части. При помощи "экономки" нарезаем сыр Пармезан на тонкие пластинки.

Подача: на черную прямоугольную тарелку выкладываем салат вместе с клубникой, сбрызгиваем оливковым маслом, поливаем соусом-кремом бальзамный, немного соли и сыр Пармезан.

Посыпаем кедровыми орешками.

1 Клубника свежая гр. 60

2 Кедровые орехи гр. 5

3 Мята свежая очищенная гр. 5

4 Салат Руккола гр. 60

5 Сыр Пармезан гр. 30

6 Соус-крем бальзамный (сладко-кислый) гр. 10

7 Соль гр. 1

8 Масло оливковое гр. 10

Около минуты

15 июля 2023