59 подписчиков
Фахитос с курицей
Куриное филе нарезаем на полоски 10*60мм солим, перчим и обжариваем на раскаленной сковороде, аккуратно выкладывая каждую полоску отдельно.
Позже добавляем репчатый лук, болгарский перец (разных цветов), перец чили, цуккини.
Добавляем соус Тако острый, все перемешиваем, кладем помидоры черри, нарезанные попалам.
ПОДАЧА:
В разогретую порционную сковороду перекладываем готовый фахитос, посыпаем зеленым луком.
Ставим на деревянную доску фахитос, рядом 3 соуса: гуакамоле, сальса и сметану.
Лепешку слегка припекаем в печи и режем на 4 части.
Подаем к блюду.
1 кура филе сырое шт. 150
2 лук зеленый гр. 20
3 перец болгарский очищенный гр. 40
4 лук репка очищенный красный гр. 20
5 помидоры черри гр. 35
6 сметана гр. 30
7 зелень очищенная гр. 5
8 перец красный чили гр. 5
9 лепешка для тортильи гр. 1
10 цуккини гр. 50
11 соус Гуакамолле (готовый) гр. 30
12 соус Тако острый (готовый) гр. 70
13 Соус Сальса (готовый) гр. 30
14 соль гр. 2
15 специи гр. 1
16 масло растительное гр. 30
17 чеснок гр. 5
Около минуты
15 июля 2023