Крупные переросшие огурцы раньше часто выбрасывали и не употребляли в еду, но я нашла отличный рецепт маринования таких огурцов на зиму. Обычно по этому рецепту я закрываю по 5-7 банок объемом 0,5 л - 1 л. Такие огурцы идеально подойдут в салаты, гамбургеры (они очень похожи на огурчики как в популярных фаст-фудах), бутерброды, да и просто как отдельная закуска. Я очень довольна этим рецептом, ведь огурчики получаются очень вкусные, такой рецепт ещё называют "огурцы пикули". Готовьте вместе с нами! Для начала нам понадобятся огурцы (можно любые, но я беру покрупнее). Хорошо моем их, режем кольцами...