13 тыс подписчиков
🦠На Ставрополье в курятине обнаружены бактерии сальмонеллы
Бактерии, вызывающие инфекционные заболевания у человека, нашли в продукции ООО «Ставропольский бройлер», которую поставляли в школы разных регионов страны.
В течение 2023 года специалисты Роспотребнадзора проводили микробиологические исследования и в 5 пробах из 479 выявили бактерии рода Salmonella, рассказали в краевом управлении ведомства. Ещё о 6 случаях несоответствия продукции гигиеническим показателям сообщили из лабораторий других субъектов РФ.
Предприятию объявили 4 предостережения и вынесли 3 постановления о штрафах на 610 тысяч рублей. Организация попыталась оспорить их в суде.
«По двум постановлениям жалобы оставлены без удовлетворения, одна жалоба в настоящее время рассматривается», — прокомментировали в Роспотребнадзоре.
Отмечается, что специфической профилактики сальмонеллёза у человека не существует. Основными симптомами заболевания являются рвота, диарея, резь в животе, озноб, высокая температура.
Около минуты
14 июля 2023