65 подписчиков
Шеф Вадим Мальков 15 июля дает ужин в Токио, в сибуйском раменшопе Kipposhi, где главный специалитет - рамен небесно-голубого цвета, рецепт которого владелец и шеф Такао Коизуми держит в секрете.
Вадим Мальков и Такао-сан подружились в сети, голубой рамен гостил в московском [KU:] Дениса Иванова, когда Мальков был там шефом. Сейчас он главный по тарелочкам в Gyoza Bar, а для гастролей в Токио выбрал луковый рамен с сыром грюйер.
Будете рядом в Токио, irasshaimase!
Около минуты
13 июля 2023