Найти тему
132,8 тыс подписчиков

Рыба в сырном кляре


Любите морскую рыбку? Ммм, у нас тут такой вкусняцкий рецепт есть! Нежная, ароматная, тает во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 гр. филе белой рыбы (на видео - тилапия)
соль
перец
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. муки
2 с.л. сметаны
3 яйца
200 гр. любого полу твердого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбку помыть, посушить бумажными полотенцами и разрезать на порционные куски.
Посолить, поперчить, щедро полить лимонным соком и оставить минут на 15-20 мариноваться.

Кляр

Смешать муку со сметаной, добавить яйца.
Перемешать до однородной массы. На мелкой терке натереть сыр, добавить к кляру.

Рыбку обвалять в кляре и пожарить на сковородке (не забудьте добавить растительное масло) на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

После переложить на бумажные полотенца (дабы лишний жир впитался) и подаем.

Наслаждайтесь!
Около минуты
5597 читали