#москва #new Если Чистяков сидит в окружении кебабов и улыбается, значит на Патриарших отрылся Queens, его новый проект вместе с Антоном Пинским и Аркадием Новиковым. Колоритный Ближний Восток, где слова фаттуш, лабне, матбуха, креплах и басбуса что-то значат. Шеф Queens Илья Бучкин тартар подает с хумусом и рассольным сыром, карпаччо – с мятным песто и дуккой/ Разумеется, есть открытый огонь, а значит и шашлык из говяжьей вырезки, и ливанский завтрак. Я все еще не оставляю шансов попробовать лично.