По этому рецепту салат из кабачков я закрываю уже много лет, салат из кабачков получается в меру острым и очень вкусным. Это потрясающе вкусная заготовка, которая зимой очень быстро заканчивается. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Начнем с кабачков, кабачки моем, очищаем от кожуры и удаляем семечки. Нарезаем на небольшие полоски, длиною 5-7 см. Для этого рецепта я всегда беру переросшие кабачки, если будите готовить из молодых, то шкурку с них можно не снимать. Берем большой таз и пересыпаем нарезанный кабачок в таз, в котором будем варить. Сладкий...