19,7 тыс подписчиков
Обалденный салатик с деликатеса
Съедается первым и никогда не остаётся, на любом, праздничном застолье. Вам точно стоит его попробовать приготовить. И самый главный ингредиент для этого салата, ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК 👌. Это так вкусно и ещё с добавлением грецкого ореха у вас получится отличный результат.
КАК ГОТОВЛЮ⤵️⤵️⤵️:
🔹 Подготавливаю говяжий язык, для начало замачиваю в прохладной воде на 30 минут. Далее варю его в зависимости от его веса, на 0.500 грамм, примерно 2 часа варки, затем проверяю протыкая вилкой. Если входит легко и выделяется прозрачный сок, значит уже готов.
🔹 Далее под проточной водой, пока совсем ещё не остыл язык, снимаю верхнюю оболочку. Кстати, во время варки языка добавляю соль и любимые специи, а также можно и морковь, и репчатый лук, и перец горошек🙌. Самый главный ингредиент готов.
🔹 Язык нарезаю тонкой соломкой. Затем беру среднюю головку красного лука и нарезаю тонкими полукольцами. Нарезаю тонкой соломкой 1 красный болгарский перец. Мелко дроблю ножом 60 грамм грецкого ореха. Добавляю 200 грамм консервированную красную фасоль, в собственном соку. Солю, перчу, добавляю приправу хмели сунели и поливаю всё оливковым маслом, всё это по вашему вкусу👍.
Классный салат на любое застолье готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1 минута
24 июля 2023
665 читали