2368 подписчиков
Уральский шеф-повар Михаил Аракелов даст ужин в уникальном московском ресторане
Шеф отправляется в гастрогастроли в Москву. Ужин «Урал-Кавказ-Любовь» пройдет в ресторане Gimpel. Вечер будет в формате chef`s table всего на 20 гостей.
Меню ужина:
✨ запеченные грибы с сулугуни и сванской солью,
✨ бараньи язычки в курдючном конфи,
✨ обжаренный перец и баклажан под шапкой зелени котэм,
✨ воздушный пирог с абрикосами.
К блюдам будут поданы напитки в уральском стиле от бармена Владимира Григорьянца.
Интересно, что Михаил Аракелов стал первым шефом Екатеринбурга, который даст ужин московской публике и познакомит ее с блюдами панкавказского ресторана «Шави Ломи».
Фото: скриншот с сайта ресторана Gimpel
Около минуты
24 июля 2023