952 подписчика
☀️ Лето в этом году - это наши воспоминания о прекрасной Италии и восхитительном итальянском джелато!🍧
🍨 Поскольку наш шеф проводит в ресторане часто мастер-классы по приготовлению мороженого, да так, что ваши дети сами могут потом его готовить, мы решили спросить его - а чем же мороженое отличается от джелато? Разве это не одно и то же? Оказалось, что есть принципиальное отличие в рецептах!
🍧 А придумал джелато вовсе не шеф-повар, а архитектор флорентиец Бернардо Буонталенти! Кстати, этот же итальянец изобрел протитип современной мороженицы!) Что только не изобретешь, ради приготовления любимого мороженого/джелато. Кстати, первое джелато было приготовлено с вином!)
Около минуты
24 июля 2023