624 подписчика
Друзья, приглашаем вас на гастрономический ужин в четыре руки в эту пятницу🌿
Путешествие по локальной кухне двух регионов: Нижний Новгород и Тула, с авторским сетом от приглашенного гостя Дмитрия Данилова @danilov.chef, бренд-шефа ресторана КУСТО @custo.rest, TOP-50 Russia @wheretoeat.ru и бренд- шефа ресторана SheLESt Антона Крупенина @krupenin.chef.
28 июля 19:00📍ресторан SheLESt
Меню ужина:
1 КУРС
Редис | томлёная сметана | черёмуховое масло | малосольные огурцы
2 КУРС
Татаки из судака | песто из маринованной черемши | икра щуки
3 КУРС
Тартар из говядины | бородинский хлеб | картофель в еловых лапах
4 КУРС
Сом в миндальной муке | мусс из жареной картошки | икра щуки | боттарга из икры судака
5 КУРС
Томлёная щека | жареная каша |маринованные опята | хрен
6 КУРС
Compotée из клюквы и мяты | крем из вареной сгущенки | шоколадный бисквит | шоколадный хворост |карамельный фундук
Стоимость ужина 3 500 рублей
Бронирование столов в директ @justwood_hotel
Вкус. Эмоции. Общение.
SheLESt 🌿
Около минуты
24 июля 2023