Найти тему
132,8 тыс подписчиков

Простая запеканка из цветной капусты с фаршем


В понедельник хочется чтобы все как-то попроще было и приготовление еды в том числе, правда? Мы чувствуем ваши пожелания! Подобрали рецепт интересной и простой запеканки, не требующей много хлопот, сытной и вкусной!

ИНГРЕДИЕНТЫ

цветная капуста – 300 гр.
вода – 1,5 литра
соль – ½ ч.л.
чеснок – 2 зубчика
лук – ½ шт.
растительное масло – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
куриный (можно и другой на ваш вкус) фарш – 300 гр.
специи к фаршу
сметана – 1 ст.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
сыр – 50 гр.
растительное масло – 1 ч.л. для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия, соцветия разрезаем на 2-3 части. 1,5 литра кипящей воды солим по вкусу. Опускаем цветную капусту в кипяток и варим 3 минуты. Откидываем на сито.
2. Тем временем мелко нарезаем чеснок, мелким кубиком нарезаем лук. Обжариваем на растительном масле до золотистости.
3. В миску вбиваем яйцо, добавляем фарш, лук с чесноком, соль и специи. Перемешиваем.
4. Собираем блюдо: Форму для выпекания смазываем растительным маслом.
Выкладываем фарш, затем цветную капусту, погружая в фарш.
Поливаем сметаной, накрываем фольгой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
5. По истечении времени твердый сыр натираем на крупной терке.
С запеканки убираем фольгу, посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут. Смотрите по своей духовке.
1 минута
4955 читали