Гости тают от восторга, а родные ждут этого пирога, как только созревает красная смородина. А я только рада, могу печь такой пирог с ягодами много раз подряд. Ведь готовить его очень просто, а в результате всегда получается шедевр.👍

Такие пироги на простом песочном тесте с нежной как крем заливкой можно печь с разными ягодами и менять начинки по вкусу. Тесто для них не вымешивается классическим способом, а просто перетирается руками и в таком "сухом" виде просто засыпается в форму и утрамбовывается с помощью ложки. Ягоды подходят любые, даже замороженные. Этот рецепт с красной смородиной. Все ингредиенты и их точное количество есть в конце статьи. Как приготовить: Яичные желтки соединить с сахаром и хорошо перемешать венчиком до изменения цвета. Добиваться полного растворения сахара не нужно. Белки от яиц отставить в сторону...