25,9 тыс подписчиков
Не буду нарушать традиции и продолжу вести рубрику «Кофе с алкоголем по вторникам».
Сегодня любимый напиток моей жены – коктейль «Александр».
Я подозреваю, что ей очень нравится какао в напитке.
Что нам для этого нужно?
30 мл сваренного какао
лед
коньяк – 30 мл
4 столовых ложки взбитых сливок
30 мл готового крепкого кофе
Сахар (по вкусу)
тертый шоколад
Как делаем?
Приготовим какао и крепкий кофе, дадим напиткам слегка остыть. Сливки жирностью не менее 30% взбиваем в крепкую пену. Когда очень лень взбивать сливки – покупаем в балончике.
Смешиваем кофе и какао, подсластив по вкусу. Добавляем коньяк. Разливаем смесь по бокалам на кусочки уже колотого льда.
Выкладываем сверху взбитые сливки, по 2 столовых ложки с верхом на порцию.
Посыпаем тертым шоколадом.
Сейчас, в летнее время, напиток можно подавать еще более холодным. Для этого кофе и какао перед смешиванием охлаждаем в холодильнике.
Прекрасный вариант коктейля для любой вечеринки.
Наслаждаемся!!!
Около минуты
25 июля 2023
350 читали