14,7 тыс подписчиков
🏄♂️🩱💐Приметы на 23 июля!
Народное название: Антоний, рясочник, громоносец.
К концу июля на воде скапливалось много ряски, которую крестьяне собирали вилами в корзины и отдавали на корм домашней птице. Остатки ряски закапывали в огородах – это очень хорошее удобрение.
В народе 23 июля назывался еще и «громоносец» за то, что в этот день загадывали по грозам, часто случавшимся в это время, о предстоящей погоде. Глухой гром – к тихому дождю, гром гулкий – к ливню.
В старинных рецептах я нашла интересное Варенье из ягод: земляника, малина, клубника, черная смородина,
красная смородина, вишня, крыжовник – по 0,5 стакана, сахар – 3,5 стакана.
Налейте в эмалированный таз немного воды (на 3 стакана сахара надо 0,5 стакана воды), положите сахар и поставьте таз на слабый огонь и варите, пока сахар не растает. В это время промойте и переберите ягоды. Когда сироп будет готов, кладите в него ягоды в таком порядке: вишня (пусть покипит немного), крыжовник (тоже дайте немного покипеть), черная смородина, клубника, малина, красная смородина и земляника. Варите варенье до готовности. Варенье готово, когда сироп, который вы капнете на блюдце, не будет расплываться, а останется круглой капелькой.
***фото из открытого источника
1 минута
23 июля 2023
142 читали