26 подписчиков
Мятно-клубничного утра! 🌿
Эта ароматная травушка начала набирать цвет, значит, сейчас в ней самый богатый состав! У меня ее несколько разных сортов.
Мяту я срезала, промыла под проточной водой и подвесила, чтобы стекла вода и листочки немного подвялились. Затем сниму листья со стеблей, вручную прокручу их небольшими порциями, чтобы они дали сок и сложу в стеклянную тару на ночь для ферментации.
То же самое я проделала с душицей. Сегодня буду ее сушить!
Клубничка для полюбившегося всем в прошлом сезоне сбора «Душа лета» тоже на сушке 🍓
Около минуты
10 июля 2023